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décembre - janvier 2015
Mangue :
Ce fruit de saison est
à inscrire au menu des
vacances. Crue ou cuite,
salée ou sucrée, chaude
ou glacée…
La mangue se prête à
toutes les envies.
PAR MSR
J
osé,carotte,Lucie,Auguste…Vous
en avez déjà l’eau à la bouche ?
Ça tombe bien, les mangues
poussent à profusion dans nos
jardins. Et selon les variétés, les fruits
peuvent peser de 50 g à plus de 2 kg !
poUrQUoi
La ConsoMMer ?
Parce qu’elle contient en grande quan-
tité deux vitamines essentielles : la pro-
vitamine A et la vitamine C. En effet, le
taux de provitamine A de la mangue est
l’un des plus élevés (plus de 3 mg aux
100 g). Quant à la vitamine C, il suffit
Sur le bout de la mangue
nutrition
de la
couleur
dans nos
assiettes !
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