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août - septembre 2015
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anform !
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nutrition
des recettes appétissantes et origi-
nales.Avec les protéines maigres, des
fruits, légumes et crudités.
L’ÉQUILIBRE
ACIDO-BASIQUE
En effet, l’acidité contenue dans les pro-
téines oblige à toujours les compléter
d’une source conséquente d’aliments
basiques ou alcalinisants (fruits et
légumes) qui vont maintenir l’équilibre
acido-basique dans l’organisme. C’est
dans ces conditions que votre corps re-
gorgera de vitalité et pourra fonctionner
de manière optimale pour consommer la
masse graisseuse en trop. Les aliments
de type céréaliers comme le pain, les
pâtes ou les biscottes sont à éviter en
raison de leur forte acidité une fois digé-
rés. Ils peuvent être remplacés par des
légumes basiques comme les crudités,
le quinoa ou l’igname, par exemple.
YAOURT AU SOJA
Il faut avant tout faire un état des lieux
de ce qu’on mange au quotidien et
d’introduire des repas cardio progres-
sivement, y compris à l’heure de la
pause. En remplaçant par exemple un
croissant pris habituellement le matin
(437 calories) par un déjeuner cardio
composé d’un yaourt au soja nature
accompagné d’une banane pour un
total de 140 calories. Soit 297 calories
en moins, l’équivalent d’une heure de
course àpied àallure modérée ! Ainsi
en mangeant un minimum de 3 repas
cardio, on économise le temps dédié
au sport dans la même journée. Il reste
cependant important de poursuivre une
activité physique régulière à raison de
3 séances de 45 minutes par semaine
pour entretenir un corps tonique et en
pleine forme.