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décembre - janvier 2016
La crise de foie
La crise de foie,
ça n’existe pas !
Et pourtant ce
terme galvaudé a
ses adeptes et ses
recettes. Pour mieux
comprendre, voici les
explications de Jean-
Pierre Barthe, gastro-
entérologue.
Par marie-FranCe GruGeauX-eTna
Il vaut mieux dire “crise de
vésicule biliaire” que “crise
de foie”.
VRAI.
La vésicule biliaire sert de
stockage à la bile fabriquée par le foie
et de déversoir lorsque l’on mange
trop de gras. La vésicule se contracte
violemment et déverse le trop-plein de
bile dans le tube digestif. Cet afflux de
bile peut être mal toléré par l’individu.
La bile revient dans l’estomac et
provoque des vomissements. Les
symptômes sont ceux de la crise de
foie mais le foie n’a rien à y voir.
Il s’agit en fait
d’une indigestion.
VRAI.
Nous attribuons au foie
des symptômes qui n’ont rien à voir
avec cet organe. En réalité, chacun
a sa propre définition de la crise
de foie, exactement comme pour
À gras-le-corps
n’existe pas !
la gastro-entérite. La crise de foie,
pour la plupart d’entre nous, se
résume à avoir des maux de tête,
des vomissements, de la fatigue et
des maux de ventre. Or, aucun de
ces symptômes n’est à associer au
foie. Si l’on voulait se rapprocher
au plus près, il faudrait parler de
troubles dyspeptiques ou, pour faire
simple, d’une mauvaise digestion ou
“indigestion” et le foie n’y est pour
rien.
Ça peut être grave.
FAUX.
La crise de vésicule biliaire
est même souvent synonyme d’un
bon fonctionnement de la vésicule.
Elle a une réactivité plus importante
devant un apport alimentaire riche en
gras ou riche en alcool. Il ne faut pas
non plus confondre “gueule de bois”
et “crise de foie”.
ma
santé