ANFORM GUADELOUPE N64

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janvier - février 2016 • anform ! 107
nutrition
Débuter ma “semaine sans sucre”un
week-end est une bonne idée car je n’ai
pas l’excuse de manger à cause du stress
du travail.Pleine de bonne volonté, je
prends un petit-déjeuner à base de thé
vert, d’amandes et une thé
vert pour son côté diurétique, les amandes
(en petite quantité) pour ses nutriments et
la mangue pour ses anti-oxydants. Je me
sens plus “healthy”que jamais ! Deuxième
étape : le supermarché. Afin de ne pas être
tentée, et sur les conseils de ma nutri-
tionniste, j’ai établi tous les repas de la
semaine à l’avance.Concrètement, je peux
encore manger des fruits car ils apportent
du sucre naturel, des légumes verts
et des féculents.Mais il me faut
également un apport en protéines
(œuf, poisson et viande), un peu de
matière grasse et quelques pro-
duits laitiers à consommer nature.
Et surtout privilégier
l’eau.J’ai aussi vidé mes
placards pour être sûre de
ne pas céder à la tentation.
Ce soir, pas de ti-punch.
J’adopte un cocktail de fruits
frais à base de groseilles péyi
et gingembre ! Bilan du premier
jour : jusqu’ici tout va bien.
Jour 1
Samedi.
©ISTOCKPHOTO
Je tourne comme un lion en cage.J’ai déjà ouvert dix
fois mes placards à la recherche d’un petit carré de
chocolat égaré.Rien à l’horizon.Clairement, je suis en
manque de décide d’aller faire une balade
en Basse Terre pour me changer les idées.Bilan du
deuxième jour : rien ne va plus.
Jour 2
Dimanche.
J’ai préparé mes “lunch boxes”pour
mon repas de midi.Mes collègues
sont parties déjeuner au restaurant.
J’ai fait mine de ne pas être intéres-
sée, fait l’apologie des fruits de chez
nous, colorés, variés, savoureux…
Mais mon corps me réclame du sucre,
du sucre raffiné.J’ai du mal à me
me sens épuisée, éner-
suis totalement addict.
Jour 3, 4 et 5
Lundi. Mardi. Mercredi.