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décembre - janvier 2016
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anform !
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Calculer
les calories
Enfin, l’essentiel à
respecter le jour J est de
différencier les calories
qu’on réserve pour le dîner
festif et les calories qu’on va
emmagasiner durant la même
journée. Faire la balance entre
les deux est décisif pour garder
une ligne impeccable, même après
les fêtes !
Sachant qu’un menu de
réveillon compte en moyenne plus
de 2 000 kcal, il est judicieux de
remplacer son repas de midi à fort
taux glucidique pour un menu plus
allégé
à forte teneur en protéines et
en fibres. Exemple de menu allégé
à moins de 600 kcal : une omelette
aux épinards le matin, une salade
de crevettes le midi et une soupe
miso (pâte de haricots de soja
fermentée) dans l’après-midi ou
juste avant le départ pour la fête.
Cette astuce permet de céder sans
remords et avec grand
plaisir aux gourman-
dises et tentations des
menus des fêtes.