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février - mars 2015
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Croquez
le fruit
Privilégiez les fruits frais aqueux
et riches enfibres. Ils favorisent le
transit intestinal, sans parler deleur
effet coupe-faim! Acérola(imbat-
tableenvitamineC), litchi (riche
enminérauxet anti-oxydants),
goyavier (faciliteletransit, aideà
l’éliminationdel’eau, protègele
foie), ananas (aideàdigérer et
anticellulite), papaye(digestive
et anti-oxydante), goyavemûre
(faciliteletransit), grenade, fruit de
lapassion, pamplemousse, melon,
pastèque, orange, mandarine.
© ISTOCKPHOTO
NOuVelle teNDaNCe : la detox water
De l’eau et des fruits. Une formule simple
qui fait fureur sur le net ! Il suffit de rem-
plir des bocaux d’eau froide et de fruits,
et de les laisser macérer au réfrigérateur.
Le breuvage se conserve au maximum
24 h au frais. Une boisson légère et
vitaminée qui permettrait de nettoyer le
foie. Vraie boisson détox ou simple eau
aromatisée ? Avantage certain, la detox
water permet de boire de l’eau, donc
de s’hydrater et d’absorber au passage
quelques vitamines. Mieux qu’un soda !
Les ingrédients à privilégier : citron,
pastèque/basilic, ananas, concombre,
menthe…
La recette
Découpez 3 citrons en rondelles et dépo-
sez-les au fond d'un bocal à fermeture
hermétique de 250 ml. Ajoutez quelques
feuilles de menthe fraîche. Remplissez
d'eau et de glaçons. Placez le bocal au
réfrigérateur et laissez macérer.
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