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juillet - août 2015
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anform !
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nutrition
pas en choisissant bien les aliments
capables de produire un effet cardio
tout au long de la journée et de trans-
former votre corps en un véritable
brûleur de graisses vivant.Les études
montrent que les protéines augmen-
tent de 30% l’énergie dépensée par
le corps lors de leur digestion. C’est
une aubaine ! Ces protéines sont
également nécessaires au maintien
et au développement de la masse
musculaire qui elle-même contri-
bue fortement à la perte de gras.
Les protéines dites maigres comme
le blanc de dinde ou le poisson sont
àprivilégier.Attention,il ne s’agit sur-
tout pas de commencer un régime
hyperprotéiné astreignant et limitant,
mais de connaître ses besoins jour-
naliers en protéines et d’élaborer des
recettes appétissantes et originales.
Avec les protéines maigres,des fruits,
légumes et crudités.
L’ÉqUiLiBRe
acido-BaSiqUe
En effet, l’acidité contenue dans les
protéines oblige à toujours les com-
pléter d’une source conséquente d’ali-
ments basiques ou alcalinisants (fruits
et légumes) qui vont maintenir l’équi-
libre acido-basique dans l’organisme.
C’est dans ces conditions que votre
corps regorgera de vitalité et pourra
fonctionner de manière optimale pour
consommer la masse graisseuse
en trop. Les aliments de type céréa-
liers comme le pain, les pâtes ou les
biscottes sont à éviter en raison de
leur forte acidité une fois digérés. Ils
peuvent être remplacés par des lé-
gumes basiques comme les crudités,
le quinoa ou l’igname,par exemple.
YaoURt aU SoJa
Il faut avant tout faire un état des lieux
de ce qu’on mange au quotidien et
d’introduire des repas cardio progres-
sivement, y compris à l’heure de la
pause. En remplaçant par exemple
un croissant pris habituellement le
matin (437 calories) par un déjeu-
ner cardio composé d’un yaourt
au soja nature accompagné d’une
banane pour un total de 140 calo-
ries. Soit 297 calories en moins,
l’équivalent d’une heure de course
à pied à allure modérée ! Ainsi en
mangeant un minimum de 3 repas
cardio,on économise le temps dédié
au sport dans la même journée. Il
reste cependant important de pour-
suivre une activité physique régulière
àraison de 3 séances de 45minutes
par semaine pour entretenir un corps
tonique et en pleine forme.
Menu cardio
(moins de 300 calories
par repas)
• Petit-déjeuner
omelette de blancs d’œufs
(1 jaune) aux épinards,
saumon et ciboulette.
• Déjeuner
Escalope de veau, purée
de carotte et fruit à pain
(2 petits morceaux).
• En-cas
Fromage blanc nature 0 %,
1 banane, chocolat noir et
amandes.
• Dîner
Nouilles de patates douces,
légumes chop suey et
crevettes sauce piquante.