66 / 148
66
anform !
•
janvier - février 2016
Par Céline Guillaume
1
Faut-il suivre une cure détox
après les fêtes ?
En principe, notre organisme sait évacuer les toxines.Mais
il arrive parfois que l’accumulation soit trop
importante.Enparticulier, après les fêtes.
“Décembre est un concentré de
festivités ! Nous consommons en un temps record un maxi-
mumd’alcools et de nourriture riche. Ceux qui se privent
pendant les fêtes se vengent ensuite sur les ballotins de
chocolat et la galette des rois ! Résultat, les organes cen-
sés éliminer les déchets sont dépassés.Ils ne peuvent plus
faire leur travail correctement”
, explique le docteur Marie-
Antoinette Séjean, médecin nutritionniste, psychosomati-
cienne et présidente de l’association Nutricréole*. Notre
organisme, fatigué, tourne au ralenti et offre une moindre
résistance aux infections (d’où la fameuse gastro-entérite
post-fêtes).
*Association pour la santé et la diététique en pays créole :
facebook.com/nutricreole -
www.nutricreole.orgVous avez abusé de
jambon et de shrubb
durant les fêtes ?
Vous vous sentez
surchargé et épuisé ?
Et si vous tentiez la
cure détox, voire une
alimentation plus
légère sur le long
terme ? Suivez le
guide.
guide
pour une cuisine