44 / 116
44
anform !
•
avril - mai 2016
rehausseurs de goût comme le jus de
citron, les épices, les fines herbes, les
bouquets garnis, associés à une ou
deux collations dans la journée. Évitez
tout ce qui peut leur couper l'appétit.
Les sucreries, tout comme certains
médicaments, sont des coupe-faim.
Gardez les premières pour le plaisir
(en dessert ou en collation) et discu-
4 points
à surveiller
1 - Poids
Se peser une fois par mois,
ou une fois par semaine
dans certaines situations.
Par exemple, en cas de
risques de déshydratation
(forte chaleur, fièvre, diar-
rhée, vomissements) ; après
maladie, infection, hospita-
lisation ou choc affectif ; en
cas d'insuffisance cardiaque
récente. Notez les mesures
sur un cahier. Prévenez le
médecin en cas de varia-
tion de 2 kg ou plus dans le
mois.
2 - Alimentation
Être particulièrement vigi-
lant en cas de régime, si
la personne mange moins
depuis plus de 3 jours, si
elle ne consomme plus ou
plus beaucoup de viandes,
légumes, fruits, produits
laitiers.
3 - Hydratation
Au moins 1,7 l d'eau par
jour après 65 ans. Incitez-
la à boire chaque fois que
vous êtes présent et plus en
cas de forte déshydratation.
4 - Activités
Une baisse du niveau d'acti-
vité entraîne un état de
fatigue physique ou moral.
La personne âgée doit
maintenir le plus possible
des activités physiques
(faire les courses, marcher,
jardiner, faire le ménage) ;
des activités intellectuelles
ou de loisirs (lecture, mots
croisés) ; des contacts
sociaux.
•••
tez avec le médecin de la possibilité
de donner les médicaments en dehors
des repas. Il faut privilégier le plaisir du
goût et s'il n'existe pas de contre-indi-
cations médicales, alors il n'y a pas de
raison d'interdire le sel, le sucre, sans
bien sûr avoir la main trop lourde !
Enfin, ne pas manger seul permet de
stimuler l'appétit. Si la personne vit
seule ou a des difficultés pour faire
ses courses et sa cuisine, essayez
de partager ses repas ou faites appel
à un service de portage des repas à
domicile (se renseigner auprès des
municipalités).
Quelles attentions particulières
dans les pays chauds ?
Les maladies métaboliques, rénales
et cardio-vasculaires sont très fré-
quentes sous nos latitudes. Il est donc
primordial pour les seniors d'adop-
ter une alimentation variée, saine,
pas trop salée, ni trop sucrée ni trop
grasse afin de limiter l'impact de ces
pathologies sur la santé. Autre aliment
essentiel : l'eau. La sensation de soif
diminuant avec l'âge, il faut être
extrêmement vigilant pour que
les seniors ne se déshydratent
pas. Pour cela, il faut leur faire
boire 1,7 l d'eau par jour au
minimum.
© HEMERA, ISTOCKPHOTO
ma
santé