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novembre - décembre 2015
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Et le plaisir dans tout ça ?
Leevane Hesol, diététicienne-nutri-
tionniste spécialisée dans les troubles
du comportement alimentaire de
l’enfant et de l’adulte, insiste sur le
plaisir gustatif, composante essen-
tielle du système de régulation de
la prise alimentaire.
“Il ne faut pas
être trop stricte. Ces mets restent
occasionnels. Choisissez des produits
de bonne qualité et dégustez avec
plaisir en écoutant votre corps. Lui
seul sait la quantité qu’il lui faut. Il
est fort probable qu’après ces repas
copieux vous ayez plutôt envie de
repas légers.”
Pour bien réguler le
niveau énergétique, il faut que ce
qu'on mange corresponde à ce que
l'on désire manger, dans de bonnes
conditions, en penser du bien et
prêter attention à ce plaisir gustatif,
buccal. Il faut aussi avoir suffisamment
faim, mais pas trop, et ne pas être
perturbé émotionnellement. Donc
si vous préférez le boudin rouge au
blanc, ne vous privez pas ! ce n'est
que dans le cas où on mange exces-
sivement de façon répétitive que
surviennent les problèmes.