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mai - juin 2016
nutrition
Ingrédients pour 6 personnes
400 g de farine
20 g de levure de boulanger
2 belles courgettes
7 cuillères d’huile d’olive
6 cuillères de pesto (en
bocal, au rayon sauces)
Sel et poivre
Petits pains farcis
de courgettes au pesto
Préparation Cuisson Difficulté
Coût
20 min 30 min
Facile Économique
1.
Dans un saladier, mettre la farine, la
levure et un peu de sel. Arroser avec 25 cl
d’eau tiède,mélanger,et ajouter 2cuillères
d’huile d’olive,mélanger encore.
2.
Couvrir
et laisser reposer 1 h.
3.
Couper les cour-
gettes en dés, sans les éplucher. Les faire
revenir àla poêle avec de l’huile 10 min.
Saler et poivrer.
4.
Préchauffer le four à
240 °C (th 8).
5.
Pétrir la pâte 2 ou 3 min
et l’étaler en formant 6
rectangles. Dépo-
ser au centre 1 cuillère de courgettes et
1de pesto.
7.
Refermer les rectangles pour
former des boules et arroser avec un peu
d’huile.
8.
Mettre au four puis laisser cuire
pendant 20 min.Servir chaud, en accom-
pagnement de grillades.
+ Repos : 1 h
© cooKlooK