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novembre - décembre 2015
©ISTocKPHoTo ; BARBARA KELLER
nutrition
La quatrième règle à suivre
est de profiter de cette saison
pour éliminer un maximum
de toxines ! En raison même
de leur présence en forte
quantité dans notre corps,
il n’est pas rare de ressen-
tir des nausées, maux de
ventre ou remontées acides
le lendemain des fêtes. En
période d’excès, les organes
de détoxification comme
le foie, les reins ou encore
les intestins sont mis à
grande contribution.
Prendre
de l’avance en buvant au
minimum 1,5 l d’eau dans
la journée avant d’entamer
les mets du soir est un
moyen pratique de s’assurer
une bonne évacuation des
déchets de l’organisme.
Plusieurs solutions détox sont
proposées dans le com-
merce. Privilégiez des cures
sous forme de thés, tisanes
ou citronnades sans sucres
ajoutés, à boire tout au long
de la journée. Quant aux
boissons dépuratives au char-
bon végétal ou à la chlorelle,
leur effet sera accentué dans
un grand verre d’eau le matin
à jeun.
4
Éliminer
les toxines
5
Calculer
les calories
Enfin, l’essentiel à respecter
le jour J est de différencier les
calories qu’on réserve pour le
dîner festif et les calories qu’on va
emmagasiner durant la même journée.
Faire la balance entre les deux est déci-
sif pour garder une ligne impeccable,
même après les fêtes !
Sachant qu’un
menu de réveillon compte en moyenne
plus de 2 000 kcal, il est judicieux de
remplacer son repas de midi à fort taux
glucidique pour un menu plus allégé
à
forte teneur en protéines et en fibres.
Exemple de menu allégé à moins de
600 kcal : une omelette aux épinards le
matin, une salade de crevettes le midi
et une soupe miso (pâte de haricots de
soja fermentée) dans l’après-midi ou
juste avant le départ
pour la fête. Cette
astuce permet de céder
sans remords et avec
grand plaisir aux gourman-
dises et tentations des
menus des fêtes.
La troisième règle concerne ceux qui ne font pas de sport.
Contrairement aux idées reçues, Noël et les fêtes de fin
d’année sont en réalité une période parfaite pour s’abonner
en salle ou s’inscrire à un nouveau loisir. Ainsi pour constater
l’effet immédiat d’une activité physique sur la balance, inutile
d’attendre les réveils parfois très difficiles du début d’année.
L’important est de passer à l’action au plus tôt ! En réalité,
prendre la décision de se (re)mettre au sport dans cette
période festive où l’euphorie, la gaieté et les loisirs sont les
maîtres-mots est une méthode très efficace pour perdre du
poids
et garder ses bonnes résolutions sur le long terme car
elles sont associées à des moments de plaisir et de partage.
3
Passer
à l’action