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novembre - décembre 2015
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anform !
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En 50 ans, le contenu de nos assiettes a bien évolué ! ce sont les
conclusions de l’Insee qui note une modification profonde de nos
habitudes alimentaires :
•
la consommation de viande a étonnamment diminué, en partie
remplacée par les plats préparés,
dont la consommation a été mul-
tipliée par 4 en 50 ans ;
• les ménages se détournent du poisson et des crustacés au profit des
œufs, moins chers ;
• la consommation de fruits et légumes connaît un rebond depuis
2013. celle de l’alcool est en baisse.
LE CHANGEMENT
est dans l’assiette !
5 ASTUCES POUR PASSER
des fêtes légères ..................
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LES AMUSE-BOUCHES
à la fête..................................
148
LE KA MANIOC
de Man Alphonse.................
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nutrition