

octobre - novembre 2016
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anform !
33
Magnésium
Sardine à l’huile d’olive,
cacao non sucré, cumin,
curry, sel marin gris non
iodé non fluoré, noix de
cajou, amandes (avec
peau).
Zinc
Foie de veau cuit, bœuf
braisé, fruits de mer,
langouste, thym, pain
complet, pain de seigle.
Potassium
Banane, chicorée, poivre
noir, cumin, pomme de
terre, curry, gingembre,
lentilles, aubergines à
l’étouffée, haricots verts
à la vapeur.
Sélénium
noix du Brésil, thon cru ou
cuit au four, rognons de
bœuf, jaune d’œuf cuit.
Où les trouver ?
Dossier