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janvier - février 2016
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anform !
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Quelles astuces
pour manger léger
au restaurant ?
Sortir d’un restaurant le ventre vide
peut entraîner frustration et blanc-
manger coco à 16 h ! Quelques prin-
cipes de bon sens peuvent vous aider
à passer un moment agréable.
“Favo-
risez les légumes verts, les crustacés
et les poissons aux féculents. Com-
mandez des fruits en dessert plutôt
que des pâtisseries”,
propose Armide
Lafortune,diététicienne-nutritionniste.
Soyez vigilant sur la sauce et la garni-
ture.Une viande grillée peut être plus
légère qu’un poisson mayonnaise.
Évitez les formules entrée + plat +
dessert (les buffets à volonté sont
à bannir !), l’addition risque d’être
lourde en kilos. Pensez malin, si vous
avez très envie d’un fondant au cho-
colat, choisissez une salade en plat
principal,et non un colombo.Côté al-
cool, préférez le vin aux alcools forts,
mais au verre, vous serez moins tenté
de finir la bouteille.