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octobre - novembre 2015
nos
enfants
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Un allaitement réussi
“À la naissance, l’intestin du bébé est stérile. Il va être
colonisé par une flore spécifique d’origine maternelle : vulvo-
vaginale, mamelonnaire, lait maternel. La perturbation de ce
microbiote a des conséquences sur le système immunitaire :
obésité, diabète, cancer, autisme, maladies cardio-vasculaires”
.
C’est pourquoi le Programme national nutrition santé (PNNS)
recommande un allaitement maternel exclusif pendant six mois
révolus. Mais même de plus courte durée, l’allaitement reste
toujours recommandé.
Ce qu’il faut savoir
•
Le lait maternel contient les vitamines, sels minéraux, oligo-
éléments, sucres, graisses, protéines dont bébé a besoin.
En plus, sa composition évolue selon ses besoins, au fil des
semaines mais également pendant la tétée.
•
Le lait maternel est très digeste, il ne fatigue ni les reins ni le
foie et diminue les gaz.
•
Le lait maternel contribuerait àréduire le risque d’allergies des
enfants prédisposés au niveau familial.
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Une diversification
réussie
L’introduction d’aliments autres que
le lait (la diversification)commence
généralement àpartir de 6 mois. À
cet âge, les capacités de digestion
de l’enfant sont bien meilleures.
Les règles d’or
•
Introduisez d’abord les légumes
pour ne pas accentuer la ten-
dance du goût pour le sucré.
•
Proposez un aliment à la fois
pour détecter plus facilement une
éventuelle allergie.
•
La purée sera de moins en moins
lisse pour habituer l’enfant à la
présence de petits morceaux.
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Une alimentation spécifique jusqu'à 2 ans
De 1 à2 ans, l’enfant n’est pas un mini-adulte. Sa vitesse de croissance implique des besoins particu-
liers pour la croissance de son cerveau, ses yeux, son développement cérébral.
Protéines
Produits laitiers
Les besoins en protéines sont relativement faibles : 10 g
par jour la première année (viande, poisson, œuf, pas de
charcuteries), 20 g la deuxième année.
“Si vous lui donnez
10 g de protéines le midi, pas besoin de lui en donner
le soir avant au moins 5 ans. Mais la plupart des enfants
consomment 2 à 5 fois trop de protéines. Cela prédispose-
rait à l’obésité”
Continuez le lait de croissance jusqu'à3 ans. Il contient
tous les éléments nécessaires àun parfait développement
de l’enfant. Le lait de vache par contre est pauvre en fer, en
omégas-3 et n’est pas adapté àcet âge. Ne remplacez pas
le lait de 4 h par un yaourt. Il est pauvre en fer, calcium et
omégas-3 et riche en sucre. Tous les produits laitiers ne se
valent pas !
Lipides
Fer
“Les huiles les plus intéressantes pour leur richesse en
omégas-3 sont les huiles de noix, colza, soja et olive.
Ces bonnes graisses influencent le développement cérébral,
visuel et les moyens de défense.”
Les besoins sont d' 1 mg par jour mais les apports journa-
liers recommandés sont de 7 à9 mg àcause d’un coeffi-
cient d’absorption intestinale faible (12%). Une carence en
fer, même faible, entraîne des infections, des problèmes de
cognition.
Vitamine D
Sel
Surnommée la “vitamine soleil”, elle intervient dans la
fixation du calcium sur nos os, fixation aussi favorisée
par l’activité physique. Un apport régulier en bas âge est
nécessaire ainsi qu’une activité physique régulière, surtout
pratiquée en plein air.
“Les apports sont souvent 3 à 4 fois supérieurs à la normale
(2,5 g de sel entre 1 et 3 ans)”
. Il est inutile de saler ses
repas avant 1 an.