131 / 174
mars - avril 2015
•
anform !
131
2 000
Une poule atteint sa maturité sexuelle à
18 semaines.Dès lors,
elle pondra environ
300œufs par an
et peut pondre jusqu’à
2 000œufs dans sa vie.Par comparaison,
une oie n’en pond que 15 à 30 par an !
Vitaminé
L’œuf contient 13 vitamines
(A, D, E et vitamines
du groupe B).Il est également une source
intéressante de sels minéraux (fer, phosphore), et
d’oligo-éléments (zinc, sélénium, iode).
nutrition
25 heures !
Il faut 25 heures à la poule pour
fabriquer un œuf. Et 21 heures
juste pour la coquille.
“C’est la
lumière (naturelle ou artificielle)
qui déclenche l’ovulation”
, ex-
plique Rodrick-Vincent Trèfle,
directeur d'exploitation.
© ISTOCKPHOTO