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anform !
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janvier - février 2015
particulier ni de restriction pour un
gabarit d'1,91met 85 kg.
“Ce n’est
pas un sport de catégorie de poids.
Donc, c’est à chacun de gérer. Moi,
je mange de manière assez équili-
brée. Je sais mon poids de forme et
quand je me sens bien.”
Après une
séance de sport, Ulrich privilégie la
viande et les pâtes.
“Pendant mes
congés, c’est assez libre, je mange
comme tout le monde.”
Côté cui-
sine guyanaise, il confie aimer le
poisson,
“en particulier l'acoupa, les
plats fricassés, les haricots rouges,
le calalou, le bouillon d'awara, le
bami et les fruits locaux”
. Pour rester
en forme, même envacances, il n'y
apas de secret pour ce grandpas-
sionné de sport.
“J’essaie toujours
de garder une activité physique.
J’en ressens le besoin, que ce soit
footing, natation... C’est ce que j’ai
fait cet été. Il y a aussi des exer-
cices qu’on peut faire facilement à
la maison (abdos, pompes, petits
exercices de musculation avec des
petits haltères). C’est assez simple
et ça permet aussi de couper avec
l’escrime. Le plus important, c’est
de continuer à se faire plaisir, à faire
du sport mais différemment, ceux
qu’on n’a pas le temps de faire le
reste de l’année.”
Quant àses pas-
sions ? Toujours lamême réponse :
le sport. Ulrich a pratiqué la salsa
pendant uncertaintemps.
“En plus,
c’est bon pour le poids !”
, rigole-
t-il. L'épéiste aimerait d'ailleurs
pratiquer un autre sport de combat
quand il arrêtera l'escrime, comme
le jujitsu.
“Mais sans compétition,
juste pour le plaisir !”
Licencié au
•••
Levallois sporting club, le Cayen-
nais n'en oublie pas pour autant la
Guyane. C'est làqu'Ulrich adécouvert
l'escrime par hasardauxÉclaireursde
France.
“Il y avait une section escrime.
J'ai vu deux enfants qui s’entraînaient
et j’ai demandé à essayer…”
LA QUALIF POUR RIO 2016 ?
Une partie de safamille ainsi que de
nombreux proches résident toujours
en Guyane.
“Je viens de là-bas et
c'est important de se souvenir de son
identité.”
Ulrich n'y est pas souvent
retourné ces dernières années mais
ades projets avec laligue de Guyane
pour développer l'escrime. Il était pré-
sent àMatoury en septembre dernier
pour inaugurer une salle d'armes à
sonnom.
“Ça me donnera l'occasion
d'y aller au moins tous les ans. Lors
de ma dernière visite, j'ai pu consta-
ter que beaucoup de choses avaient
changé. Ça m'a motivé pour revenir
plus régulièrement.”
Les prochaines
années s'annoncent donc chargées
pour Ulrich, avec également de
grosses échéances sportives qui ar-
rivent. Àpartir de mai 2015, les com-
pétitions d'escrime vont compter pour
lesqualificationsauxJeuxolympiques
de Rio en 2016.
“Dans un premier
temps, il va falloir qualifier l’équipe de
France pour avoir trois places. Et il fau-
dra ensuite gagner sa place au sein
de l’équipe.”
Bonne chance, Ulrich !
rencontre
© aUGUsto biZZi - dr FFe