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anform !
n
mars - avril 2011
actu
Après avoir bu près d’un
demi-litre de jus de
carambole pur, un
patient de 64 ans se
plaint de
“troubles
digestifs associant
nausées, inappétence,
douleurs abdominales,
sensation de faiblesse musculaire,
insomnie, et des paresthésies des
extrémités”
. Il restera huit jours
alité avant de se rendre à la clinique
Saint-Véronique, où il sera accueilli dans le service
de néphrologie du docteur Mohammed Meddeb.
Il y sera soigné et tout rentrera dans l’ordre.
“L’intoxication à la carambole dans notre cas est
survenue dans un contexte de déshydratation,
de prise d’anti-inflammatoire non stéroïdien,
de traitement anti-hypertension-artérielle (HTA),
d’insuffisance rénale chronique (IRC) antérieure et
à l’ingestion de jus pur nectar”
, explique le groupe
Kapa santé, sous la plume de Déborah Draï. Avant
de rappeler quelques règles essentielles.
Quels sont les signes de cette
intoxication ?
• un hoquet permanent résistant à tout traitement,
• une insuffisance rénale aiguë aggravant souvent
une IRC pré-existante,
• des troubles neurologiques allant jusqu’au coma
et un mal convulsif résistant à tout traitement,
• le décès peut survenir dans un tableau de
choc dû à une instabilité hémodynamique et une
hypotension de correction impossible.
Quelle est la conduite à tenir ?
• interdiction de la carambole chez tout IRC,
• interdiction absolue de la carambole chez les
dialysés chroniques,
• dialyse en urgence de l’insuffisance rénale aiguë
due à la carambole.
Quelles sont les causes
de l’intoxication ?
La cause de cette intoxication serait l’acide
oxalique (9,58 mg/g) et le polyphénol. Ce dernier
est normalement considéré comme un anti-
oxydant bénéfique, mais dangereux s’il est mêlé
à d’autres médicaments qui empruntent la même
voie métabolique. Un des médicaments incriminés
serait le paracétamol consommé exagérément
dans nos contrées. L’association carambole-
paracétamol peut donc s’avérer toxique.
© iStockphoto ; Bananastock
Intoxication
au jus de
carambole
Guyane
C’est le montant en euros de l’aide d’urgence
allouée par le Conseil régional de Martinique
au CHU de Fort-de-France afin qu’il puisse
s’approvisionner en médicaments. La collec-
tivité a par ailleurs alloué une subvention de
212 136
e
au CHU pour la remise en état de
sa voirie et 180 110
e
pour des équipements
et travaux (climatisation).
Martinique
guyane
Pour une
exploitation
forestière
durable
Fin novembre une charte de
l’exploitation forestière a été signée
entre l’Office national des forêts
(ONF) Guyane et la filière forêt et
bois locale. Voulue de longue date
par l’ONF, cette charte répertorie
officiellement les bonnes pratiques
dans l’exploitation de la forêt
amazonienne guyanaise suivies de
plus en plus par les professionnels
déclarés du secteur. Cette signature
intervient alors que 2011 a été
déclarée Année internationale de la
forêt par l’Union internationale pour la
conservation de la nature !
A terme, si les pratiques confirment la
démarche de développement durable,
les bois de Guyane vendus sur le
marché pourraient obtenir deux labels
internationaux de certification.