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février - mars 2016
Couronnée reine
de nos jardins, la
mangue, cette
belle Indienne, ne
porte pas une ride.
Cueillie au plus
chaud de l’année,
cette jolie drupe est
une gourmandise
aussi bonne pour les
papilles que pour la
peau.
Par COrinne Daunar
bien-être
© ISTOCKPHOTO
A
vec plus de 250 variétés
recensées, la mangue,
parée de vert, jaune
orangé, pourpre ou vio-
let, est bien plus qu’un simple fruit.
Généreuse en bêta-carotène, en fibres
et vitamine C, notre anacardiacée est
le fleuron de la protection contre les
radicaux libres. Riche en phosphore, en
provitamine Aet en calcium, elle aide-
rait également à prévenir les cancers,
se montrerait sudorifique et soporifique.
Mais c’est encore dans son noyau que
se cache l’un des secrets les mieux gar-
dés par nos aînés.
ACTIFS NOURRISSANTS
C'est après avoir sacrifié ses deux
joues au baiser du gourmet qu'elle
offre sa fève aux plus grands cosméti-
ciens. Grâce à son beurre onctueux et
délicatement parfumé, elle devient une
véritable gourmandise pour le corps,
aux propriétés nourrissantes et adou-
cissantes. Riche en anti-oxydants, en
squalène (qui stimule la production de
collagène)et en polyphénols, le beurre
de mangue se consomme sans modé-
ration. On le retrouve dans des crèmes
hydratantes, des produits solaires et
après-soleil, dans des baumes pour
les lèvres, laits de toilettes, soins raf-
fermissants ou savons surgras. Apai-
sant, il aide l’épiderme sec, dévitalisé
ou relâché, à rétablir sa composition
en lipide et contribue à sa réparation.
Régénérant, il ralentit les effets du
vieillissement. Émollient, ce beurre
miraculeux est idéal pour maintenir la
peau hydratée. Largement utilisé dans
la confection des soins capillaires, il
constitue une perle cosmétique et ap-
porte de la brillance aux cheveux tout
en prévenant la formation de fourches.
Pur, il s'applique en petite quantité.
Préalablement étalé dans la paume
hydratant et protecteur
Beurre de mangue,
Noyau dur