ANFORM MARTINIQUE N68

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88 anform !• septembre - octobre 2016
JUSQU’À 2 ANS : 3 ÉTAPES IMPORTANTES
De 0 à 6 mois
Le lait reste l’aliment exclusif de l’enfant jusqu’à 4-6 mois, couvrant l’essentiel des
besoins nutritionnels du nourrisson. Le lait maternel est le mieux adapté à ses be-
soins. Facile à digérer, son goût varie selon l’alimentation de la mère et les intolé-
rances sont rares. Cependant, les laits infantiles ont fait de grands progrès.
✔ Entre 0 et 36mois,les enfants ont besoin d’un apport quotidien de 400 (entre 0 et
6 mois) à 500 mg (entre 6 et 36 mois) de calcium.
De 6 à 12 mois
✔ L’introduction d’aliments autres que
le lait (la diversification) commence
généralement à partir de 6 mois. àcet
âge, les capacités de digestion de l’en-
fant sont bien meilleures et le risque
d’allergie diminue “car les molécules
étrangères pénètrent moins facilement
la barrière intestinale”, explique le
Dr José Perianin introduira
d’abord les légumes au déjeuner “afin
de ne pas accentuer la tendance du
goût pour le sucré”, puis des protéines.
La purée sera de moins en moins
lisse pour habituer l’enfant à la pré-
sence de petits morceaux. Cepen-
dant, bébé boit encore 3 tétées (ou
biberons) jusqu’à 12 mois.
✔ Évitez les produits sucrés et les
sucres ajoutés. Inutile de saler le re-
pas,l’enfant n’en a pas besoin avant
3 ans. “Trop de sel augmente le tra-
vail du rein et favorise à long terme
le risque d’hypertension artérielle.”
De 12 à 24 mois
Le repas de midi s’articule autour d’un
féculent,d’un légume et d’une protéine
en évitant les soir,une soupe
ou une purée de légume avec un com-
plément de lait conviendra. La consis-
tance passe progressivement du haché
aux petits morceaux. Le matin, enrichis-
sez le biberon de lait d’un produit cé-
réalier afin de poser les bases d’un bon
petit-déjeuner, “un repas essentiel qui
fait suite à 12 h de jeûne”.En moyenne,
les 4 repas de bébé devront contenir 10
à 30 g par jour de protéines (viande,
poisson, œuf), 30 à 40 g de lipides,
130 à 165 g de glucides (privilégiez
les sucres lents).
✔ Avant 3 ans, l’enfant n’a besoin
que d’une petite portion de pro-
téines par jour. Ne pas dépasser
30 g de protéines par jour. La pre-
mière année, 10 g suffisent puis 20
à 25 g à 2 ans et 30 g à 3 ans, soit
10 à 15 g par année d’âge.