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anform !
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mars - avril 2016
d’énergie en match. Je prends des
protéines pour la récupération des
muscles. Et, depuis 3 mois, je fais
4 à 5 séances de musculation par
semaine. J’essaie aussi de bien dor-
mir quand je suis en tournoi.
Et au niveau de l’alimentation ?
Je ne suis pas de régime alimentaire
particulier, mais je sais comment
manger. Le matin, je bois beaucoup
moins de lait qu’avant. Je mange
beaucoup de fruits, un peu de pain,
du miel. Je prends un bon petit-dé-
jeuner plein de vitamines parce que
c’est vraiment important pour com-
mencer la journée, d’autant que ma
session d’entraînement du matin
est souvent la plus intense. Le midi,
je mange beaucoup de féculents
parce que j’ai besoin d’énergie, de
recharger les batteries après l’entraî-
nement du matin, et aussi pour pré-
parer celui de l’après-midi. Le soir, je
mange moins de féculents, j’ajoute
beaucoup de légumes, et j’essaie de
manger pas mal de poisson.
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Que faites-vous pour vous
détendre ?
Je suis passionné d’apnée et de
chasse sous-marine. J’adore être dans
l’eau. Il y a des moments qui sont dif-
ficiles dans la saison, ou même dans
la vie. Être dans l’eau, c’est le seul
endroit qui m’apporte la paix et du
positif. Quand j’y suis, j’oublie mes
problèmes, ça se fait naturellement.
C’est un moment assez particulier
dont j’ai besoin.
Un lieu où vous aimez
particulièrement aller ?
L’endroit oùje me sens vraiment bien,
c’est la Guadeloupe. J’essaie d’y
retourner de plus en plus. Je vis d’ail-
leurs en Floride pour être plus proche
de chez moi.
Un plat favori
quand vous y retournez ?
Il y a trop de plats que j’adore ! Mais
pour faire simple, ce que j’aime c’est
aller àla pêche sous-marine, ramener
du poisson et le faire griller juste après.
© Dr
Toujours la pêche sous-marine !
J’adore le poisson. Àla différence de
la pêche classique, la pêche sous-ma-
rine permet d’être sélectif. Je connais
àpeu près tous les poissons et quand
je prends quelque chose, je sais exac-
tement quel goût ça a et quel apport
ça aura pour moi. Je me rapproche
de plus en plus de ce qui est naturel,
parce qu’aujourd’hui au niveau de la
nourriture on ne sait plus trop ce qu’on
achète. Donc quand je retourne chez
moi, et que je prends le poisson dans
l’eau, il n’y a pas mieux.
Que pensez-vous du premier tour
de Coupe Davis qui se joue en
Guadeloupe ?
C’est une vraie chance d’accueillir
l’équipe de France ! Il y a une longue
liste d’attente en France pour recevoir
un tel événement. C’est une belle
ouverture, quelque chose qu’on n’a ja-
mais eu ! Et puis, avec Yannick Noah et
des joueurs comme Jo-Wilfried Tsonga
ou Gaël Monfils, c’est quelque chose
de fort pour les Guadeloupéens.
rencontre