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novembre - décembre 2015
La crise de foie
La crise de foie, ça n’existe pas !
Et pourtant ce terme galvaudé
a ses adeptes et ses recettes.
Pour mieux comprendre, voici
les explications de Jean-Pierre
Barthe, gastro-entérologue.
Par marie-FranCe GruGeauX-eTna
Il vaut mieux dire “crise de vésicule
biliaire” que “crise de foie”.
VRAI.
La vésicule biliaire sert de stockage
à la bile fabriquée par le foie et de déversoir
lorsque l’on mange trop de gras. La vésicule se
contracte violemment et déverse le trop-plein de
bile dans le tube digestif. Cet afflux de bile peut
être mal toléré par l’individu. La bile
revient dans l’estomac et provoque des
vomissements. Les symptômes sont
ceux de la crise de foie mais le foie n’a
rien à y voir.
Il s’agit en fait
d’une indigestion.
VRAI.
Nous attribuons au foie des
symptômes qui n’ont rien à voir avec
cet organe. En réalité, chacun a sa
À gras-le-corps
n’existe pas !
propre définition de la crise de foie, exactement
comme pour la gastro-entérite. La crise de
foie, pour la plupart d’entre nous, se résume
à avoir des maux de tête, des vomissements,
de la fatigue et des maux de ventre. Or, aucun
de ces symptômes n’est à associer au foie.
Si l’on voulait se rapprocher au plus près, il
faudrait parler de troubles dyspeptiques ou,
pour faire simple, d’une mauvaise digestion ou
“indigestion” et le foie n’y est pour rien.
Ça peut être grave.
FAUX.
La crise de vésicule biliaire est même
souvent synonyme d’un bon fonctionnement de
la vésicule. Elle a une réactivité plus importante
devant un apport alimentaire riche en gras
ou riche en alcool. Il ne faut pas non plus
confondre “gueule de bois” et “crise de foie”.
ma
santé