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anform !
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septembre - octobre 2015
Marcel Ravin
sur la piste
aux étoiles
Il est le premier
chef antillais à
avoir obtenu
une étoile au
guide Michelin.
Et cela fait 10 ans
qu’il exerce sa
passion au Blue
Bay de Monaco.
Rencontre avec
un artiste des
fourneaux.
Par PénélOPe GréCO
De BeauHarnaiS
rencontre
© MoNteCARLoSbM