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janvier - février 2016
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cuma, décuple les propriétés anti-
inflammatoires et anticancer de ce
dernier. Le poivre favorise la diges-
tion et lutte contre les flatulences.
La pipérine (encore elle !) aug-
mente le taux de coenzyme Q10,
un puissant anti-oxydant, dans
le sang. Le poivre est également
aphrodisiaque, dépuratif, fébri-
fuge, expectorant. Certaines études
laissent également à penser que
le poivre aurait des vertus anti-
dépressives. En effet, la pipé-
rine augmente le taux de
sérotonine et d’endorphines
dans le cerveau. Une piste
intéressante...
ma
santé
Si vous souffrez d’arthrose,
faites frire 1 ou 2 cuillères à
café de poivre noir en poudre
et 2 cuillères à soupe d’huile
de sésame jusqu’à ce que
cela fume. Éteignez le feu et
laissez refroidir jusqu’à une
température supportable puis
appliquez sur l’articulation
douloureuse.
Pour soigner une pharyngite,
mélangez 2 cuillères à café
de poivre noir, 2 de cumin et
une cuillère à soupe de sucre
de canne intégral. Prenez une
cuillère à café de ce mélange
3 fois par jour.
Si vous êtes sujet aux gingi-
vites,
massez régulièrement
vos gencives avec un mélange
de poivre
noir et de sel
intégral fin à
parts égales.
En cas de refroi-
dissement, mettez
7 grains de poivre
noir et 7 carrés de sucre
intégral dans 250 ml d’eau.
Portez à ébullition jusqu’à ce
qu’il ne reste plus qu’un quart
du liquide. Laissez refroidir et
buvez ce mélange 2 fois par
jour.
Si vous toussez,
mettez une
cuillère à café de poivre noir
en poudre et une de miel dans
une tasse d’eau bouillante.
Laissez infuser 10 minutes,
filtrez et buvez, de préférence
le matin.
© ISTOCK
Se soigner avec le poivre