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janvier - février 2017
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anform !
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pas ! Une fois la maladie installée,
on ne peut plus revenir en arrière.
Seuls un comportement alimentaire
adapté, ainsi qu’une activité phy-
sique peuvent mieux prévenir l’ap-
parition de la maladie ou améliorer
son traitement”
, pondère élisabeth
Félicie-Dellan.
*Prix de thèse de l’Académie nationale de
médecine : Éducation thérapeutique des pa-
tients diabétiques de type 2 en Guadeloupe,
place de la nutrition locale et des plantes
médicinales locales, rôle du pharmacien
d’officine, 2013.
© isTocKPhoTo
Infusion ou décoction ?
• Infusion :
placer la plante (feuilles,
racines tendres, fleurs,...) dans
de l’eau bouillante, et toujours
recouvrir.
• Décoction :
placer la plante dans
l'eau froide et amener à ébullition
dans un récipient couvert.
• Macération :
placer la plante dans
une eau à température ambiante
1 à 2 h (écraser un peu la racine si
l’écorce est très coriace).
Par marie gustave,
présidente de l’aplamedarom