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mai - juin 2016
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anform !
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Dossier
“Ce sont des aides précieuses”
,
commence Brigitte Duplessix,
naturothérapeute, nutritionniste et
phytothérapeute. Cependant, nous
privilégions trop souvent les plantes
àeffet laxatif, ce qui peut être nocif
àforte dose, voire contre-indiqué.
Pour une action digestive,
optez
pour les plantes aromatiques.
“Préparez une décoction de basilic
et de citronnelle (15 min minimum)
dans une grande bouteille d’eau.
Mettez au frais et buvez toute la
journée. Délicieux et radical !”
,
propose la spécialiste.
En détoxification rénale,
tout est
bon dans l’orthosiphon (ou mous-
tache de chat). Feuilles, fleurs, tiges
en tisane ou en décoction, elle est
diurétique et antibactérienne (àne
pas consommer en cas d’œdème).
Pour réveiller un foie paresseux,
la
graine-en-bas-feuille, en infusion
ou en décoction, est hépatique, diu-
rétique, draine le foie et la vésicule
biliaire.
“En complément alimen-
taire, le complexe de gymnéma, de
cannelle et de chrome, est excellent
pour rééquilibrer le taux de sucre.”
En plante brûle-graisse,
le maté,
le thé vert et le guarana sont très
souvent conseillés. Mais attention
àne pas en abuser et àconsulter
votre médecin en cas de problèmes
de santé ou d'effets secondaires.
Le curcuma est également
“très
efficace comme aide àla digestion
et àla combustion des graisses. Et
le gingembre, en association avec
la canneberge et des feuilles de
thévert, un véritable alliémin-
ceur”,
ajoute AnnickArchimède qui
confectionne des “thés-pays” et des
sirops artisanaux. Et si malgré tout,
vous craquez pour un tourment
d’amour, vite une tisane de cactus
raquette !
“Utilisée dans les pays
désertiques, son jus, hydratant,
calme la faim. Pelez et faites
macérer dans de l’eau, puis mixez
le tout et buvez avant le repas ou
en période d’hypoglycémie. C’est-à-
dire entre 10 et 11 h ou entre 15 et
17 h”
, conseille Brigitte Duplessix.
Les
plantes
Infusion
Verser de l’eau frémissante
sur les feuilles, fleurs ou
fruits, ou les jeter dans de
l’eau portée à ébullition.
Pour ½ l d’eau, compter
environ 1 càs d’herbes
séchées ou 2 càs d’herbe
fraîche. Éteindre le feu et
couvrir. le temps d’attente
dépend de l’infusion que
l’on souhaite réaliser et
de la plante utilisée. Filtrer
avant utilisation.
Décoction
elle inclut les parties dures
de la plante : tige, écorce,
racine, etc. mettre dans de
l’eau froide (une poignée
dans ½ l d’eau) et porter à
ébullition. laisser mijoter
½ h. Filtrer avant utilisation.
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L’huile de poisson fait-elle maigrir ?
une récente étude de la Kyoto university (japon) démontre que
l’huile de poisson aurait des vertus brûle-graisses. elle aurait la
capacité de transformer la graisse stockée en énergie pour les
muscles. une petite cuillerée d’huile de foie de morue ?
Infusion
ou décoction ?