MON JARDIN CRÉOLE 2024 9 Digestion L’à-tous-maux, encore appelé « dégonfl é », est bénéfique en cas de digestion difficile, de ballonnements et de flatulences. Pour la digestion, utiliser le rhizome (tige souterraine) de la plante en décoction. Placer 30 g, soit environ 4 càs de rhizomes coupés en morceaux dans 1 l d’eau froide. Porter à ébullition, puis laisser cuire entre 15 et 30 min à feu moyen. Filtrer et consommer dans la journée. La dose recommandée est de 200 ml 3 fois par jour. États grippaux Contenant du camphre, les feuilles et les fleurs sont efficaces dans les états grippaux (fièvres tenaces et maux de tête). Préparer une décoction avec 30 g de feuilles hachées dans 1 l d’eau. Faire bouillir 5 min. Laisser refroidir, Atoumo filtrer et boire une tasse 3 fois par jour, propose le Tramil, programme de recherche caribéen sur les plantes médicinales (plus d'infos : tramil.net). Hypertension Ses propriétés antihypertensives sont démontrées. Toujours demander un avis médical. Douleurs L’à-tous-maux est une plante reconnue pour ses propriétés antalgiques. Ulcères C’est une plante anti-ulcéreuse (décoction de la racine). Elle est donc recommandée en association avec les anti-inflammatoires médicamenteux (AINS) car ces médicaments peuvent provoquer des lésions de la muqueuse gastrique. Inscrit à la pharmacopée française, l’à-tous-maux (Alpinia zerumbet) est très présent aux Antilles-Guyane. Cette plante médicinale, reconnaissable à ses belles fleurs blanches et rouges disposées en épis, appartient à la famille des Zingibéracées, tout comme le gingembre. Précautions Ne pas employer sur des femmes enceintes ou allaitantes, ni des enfants de moins de 12 ans. Si l’état de santé se détériore, ou si le syndrome grippal dure plus de 7 jours, consulter un médecin. atoumo
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