thé-pays MON JARDIN CRÉOLE 2024 83 Thé-pays Capraria vient de caprarius, signifiant « qui se rapporte aux chèvres » en latin, à cause de la forme du pétiole de sa fleur. La plante est plus connue sous le nom de thé des Antilles, thé des Anglais ou thé-pays, car c’est en décoction qu’on la consomme plus communément. • Pour calmer des problèmes biliaires, lutter contre des parasitoses intestinales, apaiser un état grippal ou contre gaz et ballonnements. Déposer 30 g de feuilles fraîches (ou parties aériennes) dans 4 tasses (environ 1 litre) d’eau. Pour la décoction, faire bouillir 5 minutes. En infusion, tremper dans l’eau bouillante et laisser refroidir. Boire 1 tasse, 3 fois par jour. • La plante contient de la biflorine, un composé quinonique aux propriétés antibactériennes, anti-oxydantes et antitumorales. • Elle serait également diurétique et tonique à faibles doses. ATTENTION « À forte dose, elle provoque des effets narcotiques, des troubles de la mémoire et des vertiges », avertit le Dr Jean-Louis Longuefosse. ET AUSSI… Par ailleurs, le thé-pays aurait des vertus insecticides, notamment sur un parasite ravageur de la patate douce. En revanche, la plante attire les papillons !
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