MON JARDIN CRÉOLE 2024 34 Blanche, rouge… Le fruit du goyavier est une baie arrondie à la chair rose pleine de petites graines. Sa peau verte puis jaune à maturité est lisse et épaisse. Elle se décline sous différentes tailles suivant les variétés. Psidium guajava est l’espèce la plus commercialisée, mais il existe aussi des espèces aux fruits plus petits et plus rustiques. Les plus courantes sont les goyaves-pommes, les goyaves blanches, les goyaves rouges. Elles sont une manne pour les oiseaux qui tout en se nourrissant œuvrent à la dispersion des graines, et contribuent au caractère souvent invasif de cet arbre. goyavier
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