ANFORM MARTINIQUE N63

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Sucres ajoutés
C’est quoi ?
Ce sont les sucres qui ne sont pas présents naturellement dans les
aliments.Ils sont ajoutés lors de la fabrication de produits souvent très
gras et riches en calories.
Où les trouver ?
Dans les desserts et collations (gâteaux,biscuits industriels),les frian-
dises (bonbons, chocolat), les boissons gazeuses ou boissons aux
arômes de fruits,des desserts laitiers (crème glacée,sorbet).
Comment diminuer leur consommation ?
• Diminuez la taille des portions de desserts sucrés.
• Limitez l’apport de boissons aux arômes de fruits et de boissons
gazeuses qui contiennent beaucoup de sucres ajoutés et peu ou
pas de vitamines et de minéraux.Valorisez plutôt l’eau et les vrais
jus de fruits ou de légumes.
• Diminuez de moitié les quantités de sucre prévues dans les re-
cettes.
• Congelez des cerises acerola et du raisin et offrez-les aux enfants
en collation plutôt que de leur proposer des bonbons.
• Préparez vous-même vos limonades avec du citron, de l’eau, un
peu de sucre et beaucoup de glace.
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Courbatures et homéopathie
Symptômes
Douleurs au niveau des muscles,apparaissant 1 ou 2 jours après
un effort.
Causes
Dépôt d’acide lactique ou sarcolactique dans les muscles, prove-
nant de la combustion des sucs et des graisses.
Traitement
De base : Arnica montana 15 CH, Sarcolacticum acidum 15 CH.
5 granules de chaque après l’effort, puis 3 fois par jour pendant
3 jours.Avancé : Arnica montana 15 CH, sensation de courbature
et de meurtrissure généralisée. Sarcolacticum acidum 15 CH ou
lacticum acidum 15 CH pour éliminer l’acide sarcolactique (ou
acide lactique)accumulé dans les muscles.
Conseils
Pour les personnes sujettes aux courbatures,prendre après l’effort
Arnica montana 15 CH et Sarcolacticum acidum 15 CH,5 granules
de chaque,puis 3 fois par jour le jour suivant,mobi-
lisez en douceur les muscles qui ont fait l’effort pour empêcher
l’acide lactique de s’y déposer.Bien boire pendant et après l’effort.
Extrait de La bible de l’homéopathie et des traitements naturels, Dr Alain Paul,éd Le
courrier du livre
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Réf lexologue
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Métier
Issue de la médecine traditionnelle chinoise, la réflexologie est une
thérapie manuelle pratiquée sur des zones réflexes des pieds, des
mains, des oreilles ou du nez. Elle se base sur l’idée que tous les
nerfs et tous les organes du corps sont reliés à des points spécifiques
situés à ces extrémités.Ainsi,par simple pression ou en massant un
point réflexe précis,on stimule ou détend l'organe correspondant.
Applications
Elle est utilisée pour lutter contre le stress,les migraines,la fatigue,les
maux de dos, le syndrome prémenstruel, les problèmes de constipa-
tion,de respiration,de circulation sanguine.
Lieu d’exercice
Bien qu’il puisse avoir son propre cabinet, on rencontre surtout le
réflexologue dans un centre de remise en forme, un centre de tha-
lassothérapie,un centre de santé ou un club de peut aussi se
déplacer à domicile.
Formation
En France,la réflexologie est reconnue officiellement par l’État depuis
juillet 2015 (arrêté du 17 juillet 2015).Le Centre de formation Élisa-
beth Breton propose un certificat professionnel de reflexologue (Île-de-
France) reconnu par l Fédération française des réflexologues
(FFR)propose également des formations dans des écoles affiliées.
Acide folique contre l’anémie
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C’est la vitamine B9. L’acide folique est essentiel à la multiplication
des cellules et à la régulation de l’activité des gènes. Il participe à
la fabrication des globules rouges et blancs,au renouvellement de la
peau et de la paroi intestinale,ainsi qu’à la synthèse des substances
chimiques qui modulent le fonctionnement du cerveau.
Carence, usages et propriétés
On observe parfois une carence en acide folique en cas d’alcoolisme,
de maladie chronique de l’intestin telle que la maladie de Crohn ou la
maladie Cœliaque,ou bien encore lors de la prise de certains médica-
ments contre les infections ou les cancers,par exemple.Ces carences
se traduisent par de l’anémie,des crampes musculaires,de la fatigue
ou des maux de tête. Pendant la grossesse, une carence peut provo-
quer des malformations du système nerveux de fœtus,comme le spina
bifida, qui est un défaut de fermeture de la colonne vertébrale.
Sources alimentaires
Les folates se trouvent principalement dans les légumes à feuilles
vert foncé comme les choux,les brèdes,les brocolis ou la roquette,les
oranges,les asperges,le foie ou la levure de bière.
Extraits de Le guide des compléments alimentaires, édVidal,2010