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septembre - octobre 2015
nos
enfants
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Un allaitement réussi
“À la naissance, l’intestin du bébé est stérile. Il va être colonisé
par une flore spécifique d’origine maternelle : vulvo-vaginale, ma-
melonnaire, lait maternel. La perturbation de ce microbiote a des
conséquences sur le système immunitaire : obésité, diabète, cancer,
autisme, maladies cardio-vasculaires”
. C’est pourquoi le Programme
national nutrition santé (PNNS) recommande un allaitement maternel
exclusif pendant six mois révolus. Mais même de plus courte durée,
l’allaitement reste toujours recommandé.
Ce qu’il faut savoir
•
Le lait maternel contient les vitamines, sels minéraux, oligo-éléments,
sucres, graisses, protéines dont bébé a besoin. En plus, sa compo-
sition évolue selon ses besoins, au fil des semaines mais également
pendant la tétée.
•
Le lait maternel est très digeste, il ne fatigue ni les reins ni le foie et
diminue les gaz.
•
Le lait maternel contribuerait à réduire le risque d’allergies des en-
fants prédisposés au niveau familial.
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Une diversification
réussie
L’introduction d’aliments autres que le
lait (la diversification)commence géné-
ralement àpartir de 6 mois. Àcet âge,
les capacités de digestion de l’enfant
sont bien meilleures.
Les règles d’or
•
Introduisez d’abord les légumes pour
ne pas accentuer la tendance du
goût pour le sucré.
•
Proposez un aliment à la fois pour
détecter plus facilement une éven-
tuelle allergie.
•
La purée sera de moins en moins
lisse pour habituer l’enfant à la pré-
sence de petits morceaux.
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Une alimentation spécifique jusqu'à 2 ans
De 1 à2 ans, l’enfant n’est pas un mini-adulte. Sa vitesse de croissance implique des besoins particuliers pour la
croissance de son cerveau, ses yeux, son développement cérébral.
Protéines
Produits laitiers
Les besoins en protéines sont relativement faibles : 10 g par jour
la première année (viande, poisson, œuf, pas de charcuteries),
20 g la deuxième année.
“Si vous lui donnez 10 g de protéines le
midi, pas besoin de lui en donner le soir avant au moins 5 ans. Aux
Antilles-Guyane, la plupart des enfants consomment 2 à 5 fois trop
de protéines. Cela prédisposerait à l’obésité”
Continuez le lait de croissance jusqu'à3 ans. Il contient tous les
éléments nécessaires àun parfait développement de l’enfant. Le
lait de vache par contre est pauvre en fer, en omégas 3 et n’est pas
adapté àcet âge. Ne remplacez pas le lait de 4 h par un yaourt. Il
est pauvre en fer, calcium et omégas 3 et riche en sucre. Tous les
produits laitiers ne se valent pas !
Lipides
Fer
“Les huiles les plus intéressantes pour leur richesse en oméga-3 sont
les huiles de noix, colza, soja et olive. Ces bonnes graisses influencent
le développement cérébral, visuel et les moyens de défense.”
Les besoins sont de 1 mg par jour mais les apports journaliers re-
commandés sont de 7à9 mg àcause d’un coefficient d’absorption
intestinale faible (12%). Une carence en fer, même faible, entraîne
des infections, des problèmes de cognition.
Vitamine D
Sel
Surnommée la “vitamine soleil”, elle intervient dans la fixation du
calcium sur nos os, fixation aussi favorisée par l’activité physique.
Un apport régulier en bas âge est nécessaire ainsi qu’une activité
physique régulière, surtout pratiquée en plein air.
“Aux Antilles-Guyane, les apports sont 3 à 4 fois supérieurs à la
normale (2,5 g de sel entre 1 et 3 ans)”
. Il est inutile de saler ses
repas avant 1 an.