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janvier - février 2016
Couronnée reine
de nos jardins, la
mangue, cette
belle Indienne, ne
porte pas une ride.
Cueillie au plus
chaud de l’année,
cette jolie drupe est
une gourmandise
aussi bonne pour les
papilles que pour la
peau.
Par COrinne Daunar
bien-être
© ISTOCKPHOTO
A
vec plus de 250 va-
riétés recensées, la
mangue, parée de
vert, jaune orangé,
pourpre ou violet, est bien plus
qu’un simple fruit. Généreuse en bê-
ta-carotène, en fibres et vitamine C,
notre anacardiacée est le fleuron
de la protection contre les radicaux
libres. Riche en phosphore, en provi-
tamine Aet en calcium, elle aiderait
également à prévenir les cancers,
se montrerait sudorifique et sopo-
rifique. Mais c’est encore dans son
noyau que se cache l’un des secrets
les mieux gardés par nos aînés.
ACTIFS NOURRISSANTS
C'est après avoir sacrifié ses deux
joues au baiser du gourmet qu'elle
offre sa fève aux plus grands cos-
méticiens. Grâce à son beurre
onctueux et délicatement parfumé,
elle devient une véritable gourman-
dise pour le corps, aux propriétés
nourrissantes et adoucissantes.
Riche en anti-oxydants, en squa-
lène (qui stimule la production de
collagène) et en polyphénols, le
beurre de mangue se consomme
sans modération. On le retrouve
dans des crèmes hydratantes, des
produits solaires et après-soleil,
dans des baumes pour les lèvres,
laits de toilettes, soins raffermis-
sants ou savons surgras. Apaisant,
il aide l’épiderme sec, dévitalisé ou
relâché, à rétablir sa composition en
lipide et contribue à sa réparation.
Régénérant, il ralentit les effets du
vieillissement. Émollient, ce beurre
miraculeux est idéal pour maintenir
la peau hydratée. Largement utilisé
dans la confection des soins capil-
laires, il constitue une perle cosmé-
tique et apporte de la brillance aux
cheveux tout en prévenant la forma-
tion de fourches. Pur, il s'applique
en petite quantité. Préalablement
étalé dans la paume de la main, il
est à répartir sur cheveux secs, au
niveau des pointes ou à mi-longueur
hydratant et protecteur
Beurre de mangue,
Noyau dur