ANFORM MARTINIQUE N97

78 anform ! • juillet - août 2021 7 Les œufs, bons pour les cheveux Les œufs contiennent de la vitamine B8 et B12, des nutriments importants pour nourrir le cuir chevelu. Riche en vitamine A, le jaune d’œuf dispense les éléments nécessaires à la fabrication de cheveux (et d’ongles) résistants. Il contient du soufre qui, avec le zinc, cimente entre elles les protéines composant la kératine de nos cheveux. Le zinc, régulateur de la sécrétion de sébum, booste également la densité capillaire. L’astuce : on le mange mollet pour ne pas détériorer ses vitamines par une cuisson trop chaude. 8 Le gombo, réparateur Riche en vitamine C également, le gombo aide à la réparation des tissus endommagés. Il contient de la vitamine A (rétinol) qui permet de renouveler rapide- ment les cellules de la peau. Idéal pour traiter les cicatrices. Il combat également le développement de l’acné, du pso- riasis et autres affections cutanées. 9 Le piment, brûle-graisse Des chercheurs américains ont découvert que la capsaï- cine du piment jouait un rôle brûle-graisse intéressant. Son action accélèrerait le métabolisme et nous permettrait ainsi de limiter les risques d’obésité. De plus, “le piment (fort ou végétarien) présente une forte concentration d'anti- oxydants, de vitamines et d’oligo-éléments” , constate Laura Ponton, diététicienne- nutritionniste. Il contient, en particulier, de la vitamine C, qui contribue à la santé des dents et des gencives. 10 Les légumineuses, pour de longs cheveux Bonne nouvelle, puisque la cuisine créole adore haricots, lentilles et autres légumes secs ! “Les légumineuses sont sources de protéines, de vitamines B et de zinc. Les protéines servent à fabriquer les tissus de la peau, des cheveux et des ongles. Les vitamines B (en particulier la B6) contribuent à un bon état des tissus et phanères. Le zinc sert à stimuler la pousse des cheveux et à prévenir leur perte” , assure Isabelle Lenghat. Tomate, persil, fruits à coque (noix de cajou...), citron, coquillages, épinard, choux sont également nos meilleurs atouts beauté. Buvez également de l’eau. “Plate ou gazeuse, elle permet une bonne hydratation des tissus et donc de la peau”, conseille la nutritionniste. Boire du bouillon et des smoothies aux fruits et légumes colorés (pastèque, carotte, papaye) sont également de belles alternatives pour bien hydrater la peau. En revanche, notez ces quatre ennemis de votre beauté : “ L’alcool, une alimen- tation déséquilibrée (trop grasse, trop sucrée, trop calorique, carencée), le manque de sommeil et le stress” , énumère Isabelle Lenghat. 6 Le thé vert, anti-relâchement C'est grâce à ses nombreux polyphénols, dont la catéchine, que le thé vert permet de préserver l'élasticité de la peau. Riche en tanins, il resserre les pores et préserve du relâchement cutané. L’appliquer directement sur le visage apporte tout autant de mer- veilles. Pour un effet tonique, faites infuser quelques feuilles (1 càc par tasse) pendant au moins 5 min dans de l’eau chaude. Laissez tiédir puis rincez votre visage à l’aide d’une lingette imbibée.