|anform ! ◆ novembre - décembre 2023| 67 Si vous avez mal aux dents, faites une infusion forte de menthe, laissez-la refroidir et badigeonnez-en les zones douloureuses. Si vous souhaitez interrompre l’allaitement en stoppant la production de lait, buvez 2 à 4 tasses par jour d’infusion de menthe préparée avec 2 càc de feuilles de menthe séchées dans une tasse d’eau bouillante. Si vous souffrez de maux de tête pendant ou avant vos règles, buvez 3 ou 4 tasses par jour d’infusion de menthe réalisée avec 1 càs de menthe séchée par tasse d’eau. En cas de rhume, vous pouvez diminuer la congestion nasale avec une tisane de menthe fraîche. Versez un ½ l d’eau bouillante sur 15 g de feuilles de menthe fraîche. Laissez infuser 10 min et buvez-en plusieurs tasses par jour éventuellement sucrées avec un peu de miel. Le fort pouvoir antiseptique de la menthe en fait également un bon remède en cas de grippe. Source : Les épices qui guérissent, Murielle Toussaint, éditions Mosaïques-Santé. La recette du sirop de menthe fraîche 1 grande tasse de feuilles de menthe fraîche • 2 l d’eau • 2 kg de sucre de canne ▪ Lavez les feuilles, égouttez-les et mettez-les dans un grand bocal hermétique (d’une contenance d’au moins 3 l). ▪ Dans une casserole, portez l’eau à ébullition avec le sucre et mélangez. ▪ Lorsque le sucre est entièrement fondu, versez ce mélange sur les feuilles de menthe et mélangez soigneusement. ▪ Fermez le bocal et laissez macérer un jour ou deux en remuant de temps en temps. ▪ Filtrez le sirop dans une passoire et remplissez-en des bouteilles préalablement stérilisées.
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