52|anform ! ◆ novembre - décembre 2023| DOSSIER Danser, bouger « L’activité physique joue le plus grand rôle dans la digestion ! », assure le Dr Romney. Des chercheurs de l’Université d’Otago, en Nouvelle-Zélande, ont découvert qu’une promenade, d’aumoins 10 min juste après le repas, est efficace pour faire baisser le taux de sucre dans le sang. Enfin, dansez durant la fête. Tout en mettant l’ambiance, vous éliminerez plus rapidement calories et alcool. Masser dans les sens des aiguilles d’une montre Pour détendre les muscles abdominaux et stimuler le transit intestinal après un bon repas, « ajoutez quelques gouttes d'huile essentielle de menthe poivrée dans de l’huile (amande douce ou autre). Massez votre ventre dans le sens du transit, celui des aiguilles d’une montre », conseille le Dr MarieAntoinette Séjean, médecin nutritionniste, présidente de l’association Nutricréole. Attention, l’huile essentielle de menthe est déconseillée aux femmes enceintes. Boire plus d’eau que d’alcool « La règle : boire deux grands verres d’eau après chaque verre d’alcool. Un geste contre la déshydratation due à l’alcool. Entre Noël et le jour de l’An, essayez de ne pas boire d’alcool, afin de soulager les cellules du foie. Pour combattre les douleurs à l’estomac, l’acidité et les reflux, ne buvez jamais d’alcool à jeun », met en garde le spécialiste. Trop tard, c’est la cuite ? « Un antidouleur à base de paracétamol, sauf en cas de consommation importante d’alcool, sous risque d’hépatite, ou d’Ibuprofène peut soulager. » L’eau de coco, le jus de tomate et le bicarbonate de soude seraient efficaces contre la gueule de bois. Prenez une cuillerée de miel. Une étude a démontré qu’il accélère l'élimination de l’alcool**. **Honey-induced stimulation of blood ethanol elimination and its influence on serum triacylglycerol and blood pressure in man, Annals of nutrition &metabolism, sept-oct 2005 4 Jus détox « Préférez les jus réalisés avec un extracteur. Ajoutez-y un demi-concombre bourré de potassium. Ou ce jus simple, drainant et détoxifiant : ½ orange pressée, ½ citron pressé et du gingembre. » Dr Marie-Antoinette Séjean, médecin nutritionniste, présidente de l’association Nutricréole. 5 6
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