ANFORM MARTINIQUE N110

134 | anform ! ◆ septembre - octobre 2023| ◆ Les bons aliments Plus le petit déjeuner est diversifié, plus il apporte les nutriments dont le corps a besoin. Ce repas peut déjà être l’occasion d’en faire le plein. Pas d’inquiétude, toutefois, si l’on n’a pas faim au saut du lit, ces nutriments peuvent aussi provenir des repas suivants. « L’équilibre nutritionnel s’atteint sur plusieurs repas, rassure Isabelle Lenghat. Il est important d’apprendre à écouter son corps pour adapter son menu en fonction de ses besoins. Chacun est différent et les quantités nécessaires dépendront donc de l’activité que l’on a, de l’heure du prochain repas… » Voici quelques suggestions. • Un produit laitier (yaourt, fro- mage blanc, lait, fromage) pro- | nutrition ◆ Diététique| cure du calcium et quelques protéines qui contribuent à la satiété. Privilégiez-le au lait demi-écrémé. Une boisson végétale (amande, soja…) enrichie en calcium est également possible. • Les fruits frais et les légumes sont des sources intéressantes de vitamines, minéraux, fibres et anti-oxydants. « Aucun n’est à bannir, même si l’on est diabétique » , assure la diététi- cienne. • Graines et fruits à coques (non salés) pour leur richesse en fibres, protéines, anti-oxydants et bonnes graisses. • Œufs, poissons… pour leur apport protéique et leur effet rassasiant.