ANFORM MARTINIQUE N107

| anform ! ◆ mars-avril 2023| 87 • La ghréline Connue comme étant l’hormone de la faim, elle stimule votre appétit en signalant à votre cerveau qu’il est l’heure d’ouvrir le réfrigérateur. Hormis l’envie de consommer plus de nourriture, elle favorise également le stockage des graisses. La ghréline est une hormone fabriquée dans l’es- tomac. Mais de faibles quantités sont également sécrétées par le cerveau, l’intestin grêle et le pancréas. Si la ghréline est connue pour son rôle dans la stimulation de l’appétit, elle possède un rôle central puisqu’elle régule le glucose et l’insuline. En stimulant la libération de l’hormone de croissance de l’hypophyse, elle contribue également à maintenir l’équilibre de votre métabolisme de base, accessoirement à dégrader vos graisses corporelles et à augmenter la masse musculaire. Lorsque votre estomac est vide, la ghréline est libérée et circule dans votre sang jusqu’à la région de l’hypothalamus dans le cerveau, où elle stimule les neurones pour signaler la faim. • La leptine Elle est fabriquée par les cellules qui stockent les graisses dans l’organisme. Elle joue un rôle important dans la gestion de votre appétit en signalant au cerveau lorsque vous êtes repu (mais au bout de 20min). Elle contribue elle aussi à la régulation de votre poids corporel et de votre métabolisme de base. Elle joue un rôle important dans le bon fonctionnement de votre système immunitaire. Le niveau de leptine dans la circulation sanguine est directe- ment proportionnel à la quantité de graisses corporelles. Lorsque vos graisses corporelles sont élevées, vos niveaux de leptine augmentent. Les personnes obèses ont donc des niveaux élevés de leptine dans leur sang. ▶ Ainsi, lorsque votre petite voix intérieure vous lance un « J’ai faim » , dites merci à la ghréline. Et lorsque qu’elle vous suggère un « Je suis bien repu » , dites merci à la leptine ! Vous comprenez désormais l’intérêt que ces deux hormones s’accordent harmonieusement. Elles travaillent de concert pour vous aider à consommer la juste quantité de nourriture. Si ce couple hormonal se dérègle, vous pouvez prendre ou perdre du poids rapidement. Et aussi… Les hormones sexuelles féminines jouent un rôle essentiel dans la régulation de l’appétit. La progestérone et la testostérone stimulent l’appétit, tandis que les œstrogènes l’inhibent. DOSSIER Minceur Estomac Tissus adipeux A u g m e n t e l ’ a p p é t i t D i m i n u e l ’ a p p é t i t Ghréline et leptine, les hormones qui régulent l’appétit