ANFORM MARTINIQUE N107

76 | anform ! ◆ mars-avril 2023| DOSSIER Pas un régime, mais un rééquilibrage Fini les régimes sévères qui aboutissent à un effet yo-yo et des déceptions. Optez pour un rééquilibrage alimentaire basé sur des aliments sains, à forte valeur nutritionnelle. Et pour que la perte de poids soit durable, découvrez le rôle de deux hormones essentielles dans la prise ou la perte de poids : l’insuline et le cortisol. L’insuline, hormone de régulation de la glycémie C’est une hormone qui permet au glucose de pénétrer facilement dans les cellules de votre organisme et de maintenir stable votre taux de glycémie sanguine. Si vous absorbez trop de calories (notamment des aliments sucrés) sans faire de sport pour les brûler, votre glycémie sanguine s’envole. Vous provoquez, par exemple, un pic d’insuline à chaque fois que vous buvez un soda. Ensuite, vos cellules reçoivent cet excédent de glucose qu’elles transforment rapidement en graisse. Et, vous grossissez. C’est implacable ! Le cortisol, hormone du stress Si vous êtes stressé ou si vous manquez de sommeil, vous sécrétez du cortisol, hormone du stress. Cela se traduit par une fringale soudaine. Lorsque cette hormone circule en quantité dans votre corps, elle influence le taux de ghréline, d’où une sensation de faim qui vous perturbe. De plus, dans ce cas de figure, en situation de tension interne, vous préférez des aliments réconfortants qui sont généralement plus sucrés Pour mieux contrôler la prise ou la perte de poids, le rôle de deux hormones est essentiel : l'insuline et le cortisol.