ANFORM GUYANE N84

72 anform ! • mai - juin 2019 Pudding aux graines de chia et de grenade ● 1. Dans un saladier, mélanger les deuxlaits avec les graines de chia, le siropd'agave, les zestes et le jus de citron. ● 2. Laisser reposer 10 min et remuer pour que les graines ne collent pas entre elles. ● 3. Répartir dans les verrines et laisser reposer 2 à3 h au réfrigé- rateur pour que les graines de chia gélifient. ● 4. Avant de servir, déposer les graines de la grenade. Difficulté : assez facile Préparation : 15 min Cuisson : Pas de cuisson Repos : 2 à3 h Coût : raisonnable Ingrédients pour 3 verrines ● 1 grenade ● 12 cl de lait d’amande ● 12 cl de lait de coco ● 50 g de graines de chia ● ½citron + zestes ● 2 à3 càs de siropd’agave ou de miel ©ISTOCKPHOTO