ANFORM GUYANE N84

34 anform ! • mai - juin 2019 © ISTOCKPHOTO Dossier 28 Goûter énergétique Épluchez ½ orange, 1 carotte et 1 banane. Mixez avec 50 g de cerises-pays, 1 yaourt nature sans sucre et 1 càc de miel. Dégustez frais avec 2 carrés de chocolat noir. 27 Bonne digestion “Si l'on mange des aliments de mauvaise qualité et/ou en trop grande quantité, notre corps devra les traiter et les éliminer sur une période beaucoup trop longue, fati- guant nos organes” , avertit Karelle Fernette. D’autant plus que quand nous sommes fati- gués, nous mangeons souvent vite et mal. Nous nous réfugions “dans une nourriture de réconfort, chocolat, sucre, alcool…” , constate Petra Rakebrandt. Or, d’autres moyens peuvent servir àévacuer des émo- tions douloureuses et à se sentir mieux. Faire l’amour, par exemple. Selon de mul- tiples études scientifiques, l’orgasme libère des hormones provoquant un intense senti- ment d’apaisement. 29 Manger à heures fixes “Prendre des repas trop tardivement ou pire, sauter un repas, peut causer un déficit d’énergie”, assure Karelle Fernette, diététicienne nutritionniste. Un rythme alimentaire régulier permet un apport d'énergie bien réparti tout au long de la journée,avec trois repas principaux,le petit-déjeuner,le déjeu- ner et le dîner. “Composez des assiettes bien équilibrées : des légumes, des féculents, des protéines, des aromates (ail, curcuma, poivre, estragon, romarin ou bois d’Inde)”, recom- mande Karelle Fernette, diététicienne nutritionniste.