ANFORM GUYANE N83

mars - avril 2019 • anform ! 83 Attaques de mangoustes Le poulailler demande un véritable entretien. Il faut changer la paille tous les 3 jours minimum. Cela évitera aux poules de contracter des maladies. La nuit, les pondeuses regagnent volontiers le poulailler qu’il faut garder fermé afin d’éviter les attaques de mangoustes qui raffolent des œufs, rats et chiens errants, qui mangent les poussins et jeunes poules. Adultes, elles arrivent à se défendre. Enfin, il faut toujours leur mettre de l’eau à disposition dans le poulailler.Elles ne doivent pas prendre froid. Il faut donc que le poulailler ne laisse pas pénétrer la pluie. Les poules aiment dormir en hauteur. Elles s’y sentent en sécurité. Prévoyez des branches auxquelles elles pourront s’agripper. Les poules qui se sentent en danger désertent le poulailler ou leur lieu de ponte et généralement ne reviennent pas. Enfin, attention à certaines cohabitations : toutes les volailles vivent bien ensemble, canards, oies…mais si vous élevez un groupe de quelques poules et que quelques mois plus tard vous joignez un autre groupe, ce sera la guerre ! Elles s’entretueront. Elles doivent donc impérativement grandir ensemble. Pondeuses Si vous achetez des poules pondeuses, il faut attendre en moyenne 4 à 5 mois avant qu’elles ne commencent à pondre. Les poules sauvages n’iront pas dans le poulailler. Elles font des nids dans les jardins et sont plus bruyantes que les pondeuses. Elles chantent en pondant mais font bien moins de bruit que les coqs qui coqueriquent à tue- tête à n’importe quelle heure ! Elles pondent une dizaine d’œufs puis se mettent à couver durant 21 jours. Durant cette période, la poule quitte rarement le nid, mange moins, gonfle son plumage faisant comme un toit au- dessus des œufs et souvent pousse de drôles de cris. Elle est très agressive durant cette période. Mieux vaut ne pas la déranger et éviter que les enfants ne s’en approchent. Lorsque lesœufs éclosent, elles restent dangereuses. Elles attaquent en se jetant sur les yeux. Il peut arriver que plu- sieurs poules pondent au même endroit mais une seule d’entre elles couvera l’ensemble desœufs. Les pondeuses donnent desœufs durant environ 2 ans et ne couvent pas. Si vous trouvez un nid dans votre jardin et que vous pré- levez les œufs, laissez-y toujours au moins un œuf pour inciter la poule à revenir pondre au même endroit. Il existe même des œufs factices prévus à cet effet. Œuf fécondé Lorsque l’œuf est cassé et que l’on y détecte une petite tache foncée, c’est qu’il a été fécondé. Dans le doute, on peut également le plonger dans un verre d’eau. S’il coule, il est comestible. En revanche, s’il remonte à la surface,cela prouve la présence d’air dans l’œuf et signi- fie qu’un poussin est en train de s’y développer. On peut aussi observer l’œuf par transparence à la lumière d’une ampoule et constater s’il est opaque et comporte déjà un embryon. © BARBARA KELLER © ISTOCKPHOTO © ISTOCKPHOTO