ANFORM GUYANE N81

novembre - décembre 2018 • anform ! 77 Sapin de kiwis © ISTOCKPHOTO Un dessert sain,savoureux et facile à réaliser ! ● Pelez 3 kiwis. Découpez-les en rondelles. Coupez les rondelles en deux. Agencez-les sur une assiette pour en faire le corps du sapin. ● En guise de boules de Noël, parsemez de raisins noirs, myrtilles ou grains de grenade. ● Au sommet du sapin, déposez une fram- boise ou une tranche de carambole. ● Râpez une noix de coco pour un effet enneigé. Le tour est joué ! Astuce Une recette réalisable aussi en version salée avec des tranches de concombre, des grains de maïs et une tomate cerise en guide d’étoile ! Décorez vos pancakes de fruits colorés ! ● Dans un saladier, mélangez 250 g de farine, 1 pincée de sel, 20 g de sucre et 1 sachet de levure. Ajoutez 30 cl de lait. Mélangez et incorporez 3 œufs. Ajoutez 40 g de beurre fondu et fouettez énergiquement. ● Faites cuire comme des crêpes à la poêle anti-adhésive légèrement beurrée (il faut obtenir un pancake de 10 cm de diamètre). Il ne reste plus qu’à décorer joliment de fruits découpés. Astuce Vous pouvez remplacer les framboises par des cerises de Cayenne. Pancake père Noël © ISTOCKPHOTO