ANFORM GUYANE N79

juillet - août 2018 • anform ! 73 1 Anti-oxydant Bon pour la peau,sa consommation régulière aide àlutter contre le vieillissement cellulaire (et donc l’apparition des rides !). 3 Vitaminé Riche en vitamines B1,B2,B3,C et A,c’est un réel booster d’énergie ! 2 Réduit le taux d’acide urique Il favorise l’élimination de l’excès d’acide urique et joue donc un rôle préventif contre la goutte. 4 Contre la constipation L’effet laxatif est assuré par les petits grains noirs qui le composent.Cela facilite le transit.Sa forte teneur en eau et en fibres aide également àcombattre la constipation. Valeurs nutritionnelles pour 100 g 36 calories Eau 82 g Protéines 1 g Glucides 7,1 g Fibres 1,7 g Vitamine C 3 mg Magnésium 20 mg Salade de fruits, jolie, jolie, jolie... Pour ne pas dénaturer le pitaya et conserver sa fraîcheur, consommez-le tout simplement en salade de fruits, en brochettes, smoothies ou jus. En salade, ce fruit se marie parfaitement avec la mangue, l’ananas, la banane et le kiwi. En jus, la saveur du pitaya s’accorde très bien à l’acidité de l’orange et du citron. © ISTOCKPHOTO 5 Bon pour la peau En cosmétique,la chair peut être appliquée sur la peau pour lutter contre l’acné,les brûlures dues au soleil et hydrater.