ANFORM GUYANE N77

mars - avril 2018 • anform ! 75 Chocolat surprise Des coquilles d’œufs en guise de moule à gâteau ! Il fallait y penser ! Percez le sommet des œufs. Videz-les et plongez-les dans l’eau bouillante. Égouttez et laissez sécher. Dans un bol, faites fondre 100 g de chocolat noir et 80 g de beurre au bain-marie. Dans un autre bol, battez énergiquement 2 œufs et 2 càs de sucre. Versez dans le chocolat fondu. Mélangez. Ajoutez 30 g de farine, 1 càs de levure chimique et 1 pincée de sel.Mélangez. Graissez l’intérieur des coquilles avec un peu d’huile en faisant tourner l’œuf. Videz l’excédent. Versez la pâte dans une poche à douille. Ne remplissez les coquilles qu’à moitié pour ne pas faire déborder. Placez au four dans un moule à muffins pour éviter qu'ils ne se renversent. Faites cuire au four à 180 °C pendant 10 min. Laissez refroidir. Disposez-les dans une boîte à œufs. La chasse est ouverte ! Chamallows rigolos De tendres bonbons moelleux et gourmands ultra- faciles à réaliser ! Pour chaque lapin, il vous faudra 4 chamallows. 2 entiers pour le corps et la tête. 2 à découper pour former les oreilles et les pattes du lapin. Assemblez les morceaux avec de la colle alimentaire. Décorez avec du colorant alimentaire et des petits morceaux de sucres colorés. © ISTOCKPHOTO © ISTOCKPHOTO,