ANFORM GUYANE N75

novembre - décembre 2017 • anform ! 31 Dossier © ISTOCKPHOTO Quel gourmand êtes-vous ? Chaque gourmand est différent. Il y a ceux qui craquent pour un fondant chocolat, d’autres pour une tarte salée. Il y a les gourmets, les grignoteurs... Découvrez à quelle catégorie de gourmand vous appartenez ! 1.Si vous aviez un restaurant, vous l’appelleriez… a.“Délices sucrés” b.“Crêpes et sandwichs” c.“Chez Dédète” d.“Éveil des sens” 2.Quelles épices se nichent dans votre placard ? a.Cannelle. b.Sel et poivre. c.Poudre à colombo,piment, clou de girofle. d.Safran,vanille bourbon,fleur de sel de Guérande. 3.Quelle est votre spécialité ? a.Le cœur coulant au chocolat. b.Les frites. c.Le bouillon d'awara. d.Les ravioles de homard aux truffes noires. 4.Le livre de cuisine à vous offrir : a.un livre de pâtisseries avec de belles photos qui mettent l’eau à la bouche, b.“Snacking originaux”, c.“La cuisine locale et savoureuse”, d.l’ouvrage d’un chef étoilé. 5.Pour vous,la gourmandise,c’est : a.réconfortant, b.bon, c.un moment de partage, d.un pur éveil des sens. 6.En vacances,vous partez… a.En Italie pour ses tiramisus ! b.À New-York,temple du burger ! c.Au Brésil pour sa cuisine familiale et conviviale. d.En France gastronomique. 7. Avec les enfants, c’est : a.crêpes party le mercredi, b.direction le fast-food, c.ailes de dindes et poulets bouca- nés tous les vendredis soirs, d.atelier cuisine le week-end. 8.Pour quel dessert vous laisseriez-vous tenter ? a.Un baba au rhum. b.Une glace et son supplément chantilly. c.Un flan coco. d.Un dôme chocolat blanc. 9.Quand vous achetez des macarons,vous pensez d’abord : a.à votre chéri, b.à vous, c.à vos enfants, d.à vos invités. 10.Parmi les trois propositions suivantes,laquelle vous corres- pond le moins ? a.Une salade fraîcheur. b.Vivaneau sauce passion. c.Omelette sans garniture. d.Double hamburger-frites arrosé de ketchup.