ANFORM GUYANE N110

40 | anform ! ◆ septembre - octobre 2023| | santé ◆ Rimèd| ◆ Par Sandrine Chopot Inscrite à la pharmacopée française, le bouton d’or, appelé aussi herbe soleil, zerb carême en créole, fait partie de la famille des astéracées. Qui se cache derrière ces ravissantes fleurs jaunes ? herbe antigrippale Le bouton d’or, « Il existe plusieurs plantes appelées bouton d’or à cause de leurs fleurs jaunes. Le bouton d’or ou herbe soleil dont le nom scientifique est Wulffia baccata est un arbuste lianescent natif du plateau des Guyanes. Cette astéracée pousse en général de façon spontanée sur l’ensemble du littoral. Elle est très fréquente autour des villages, sur les haies, les grillages. On la trouve aussi dans les jardins créoles. Elle est reconnaissable par ses petites fleurs jaunes qui ressemblent à des marguerites. Ses feuilles sont rêches et assez odoriférantes. L’arbuste peut atteindre jusqu’à 3 m de haut » , explique Marc-Alexandre Tareau, ethnobotaniste. Plus besoin de liquide vaisselle ! Les feuilles du bouton d’or étant très rêches, en forêt, en carbet, on les utilise pour nettoyer les ustensiles de cuisine. ©HERVÉ BRETON