ANFORM GUYANE N105

novembre - décembre 2022 • anform ! 73 Brownies en sapin ! Pas de Noël sans chocolat ! ● Faites fondre à feu doux 250 g de chocolat noir avec 150 g de beurre. ● Dans un bol, mettez 150 g de sucre semoule. ● Ajoutez 4 œufs et fouet- tez jusqu’à dissolution du sucre. ● Incorporez 60 g de farine. ● Fouettez et incorporez le mélange beure/chocolat. ● Mélangez délicatement jusqu’à obtention d’une pâte homogène. ● Versez la préparation dans un moule rond beurré et fariné. ● Enfournez 15 min à 180 °C (thermostat 6). ● Laissez refroidir avant de démouler. ● Découpez le gâteau en 8 parts triangulaires égales (en forme de sapin). ● Arrosez chaque part de chocolat noir fondu et décorez de billes, perles et vermicelles en sucre comestibles. ● Pour le tronc, utilisez des bâtonnets en bois. © SHUTTERSTOCK