ANFORM GUYANE N101

 Le fenouil, bon pour le marathon anform ! Les Grecs avaient fait du fenouil l’emblème de la jeunesse et de la force physique. C’étaient en effet les deux qualités du messager qui, à l’issue d’une course de 42 km, rejoignit Athènes depuis la plaine de Marathon où venait de s’achever, en 490 av JC, la bataille victorieuse contre les Perses. La petite cité grecque était ainsi nommée en raison de l’abondance locale de pieds de fenouil sauvage… dont le nom en grec est… Marathon. Pour Hildegarde de Bingen : “De quelque façon qu’on le mange, il rend le cœur joyeux ; il procure à l’homme une douce chaleur, une bonne sueur, et assure une bonne digestion. Sa graine est également de nature chaude et elle est bonne à la santé.” De nos jours, le principal atout santé reconnu au fenouil est son caractère diurétique lié à sa richesse en potassium et à sa faible teneur en sodium. Ses feuilles ont une teneur élevée en polyphénols, qui sont de puissants anti-oxydants. Il contient également des vitamines, particulièrement de la vitamine B9 et de la vitamine C. Comme tous les légumes, il est peu calorique et riche en fibres. Source : Petite et grande histoire des légumes, Éric Birlouez, éd Quae. Comment se laver les oreilles ? Depuis le 1 er janvier 2020, le coton-tige en plastique est interdit en France. Ce petit objet d’hygiène a été reconnu polluant, une fois rejeté dans la nature, et dangereux pour la santé. En effet, il a tendance à repousser le cérumen et les impuretés au fond de l’oreille et provoquer infections et blessures. Il faut, en effet, éviter d’utiliser tout produit ou objet pouvant toucher le tympan, irriter les parois, etc. De plus, il faut d’abord considérer que le cérumen, au-delà de son aspect, est une sécrétion naturelle stérile et utile. Trop en enlever (tous les jours, par exemple) provoque des irritations, voire de l’eczéma dans le conduit. Quelle solution ? Pour se nettoyer les oreilles, il est aujourd’hui recommandé d’utiliser des curettes en mousse. Ayant la forme d’une petite cuillère, elles permettent de récupérer le cérumen à l’entrée du conduit, mais ne peuvent pas s’enfoncer plus. Autre option, laisser simplement agir un peu d’eau savonneuse de la douche et le bout de l’auriculaire, en douceur. anform ! Le test PCR Le Il existe deux méthodes actuellement en France. Dans le premier cas, le test de référence RT-PCR se fait sous la forme d’un prélèvement naso-pharyngé dans la majorité des cas. Le principe : un échantillon de mucus est prélevé dans le nez grâce à un long coton-tige, appelé écouvillon. Dans le second, il peut être salivaire (cas de dépistage à grande échelle, répété, chez les personnes contact ne pouvant subir un prélèvement naso-pha- ryngé). Ce test est effectué dans un laboratoire. Prise en charge Il est pris en charge par l’Assurance maladie pour les personnes ayant un schéma vaccinal complet, mineures, cas contact à risque, sur prescription médicale et dans quelques autres cas. Résultats En attendant les résultats, il est recommandé de rester isolé chez soi et limiter les contacts extérieurs. En cas de résultat négatif, il est important de continuer à observer rigoureusement les gestes préventifs. En cas de résultat positif, avec ou sans variant, l’isolement est recommandé. Source : ameli.fr anform ! Le vanadium stocke le sucre anform ! Le vanadium est un métal présent en très petite quantité dans les aliments. Administré à des cellules en culture, il possède les mêmes effets que l’insuline : il favorise le stockage du glucose (sucre) par les cellules. Cette propriété a justifié la mise en place d’études portant sur son utilité chez les personnes dia- bétiques. Certains compléments alimentaires contiennent des dérivés du vanadium mieux absorbé par l’intestin que le vana- dium lui-même. Ils sont proposés dans la prise en charge du diabète et pour augmenter la musculature chez les sportifs. Précaution Le vanadium est un métal rapidement toxique. La prise de doses trop élevées se traduit par des problèmes digestifs et par l’apparition d’une coloration verte de la langue. L’usage du vanadium et de ses dérivés est fortement déconseillé, aux per- sonnes diabétiques comme aux autres. Sources alimentaires Poivre noir, champignons, fruits de mer et persil sont riches en vanadium. Source : Les compléments alimentaires , éd Vidal