ANFORM GUYANE N101

60 anform ! • mars - avril 2022 © SHUTTERSTOCK Les 3 erreurs à éviter • Manger devant la télévision, debout ou en conduisant. Il est important d’être pleinement conscient de la nourriture que vous êtes en train de manger. Si vous pre- nez vos repas en faisant autre chose, vous aurez tendance à manger vite, sans goûter vraiment les aliments. Et à vous resservir alors que la sen- sation de satiété n’est pas encore arrivée au cerveau ! • Sauter des repas ou manger des snacks tout au long de la journée. Il faut prendre le temps nécessaire de s’alimenter. • Manger en réponse à une sensation de tristesse, de frustration ou de colère. Il est important de manger en réponse à une faim physiolo- gique. “Manger ses émotions” est un mécanisme d’adaptation utilisé par certaines personnes pour atté- nuer le stress, la colère, la solitude… Manger en pleine conscience ou mindful eating Le mindful eating est un concept américain extrê- mement simple qui permet de retrouver un équilibre alimentaire grâce à la pleine conscience. “C’est une méthode qui nous permet de nous reconnecter à nos sens en prenant conscience de notre lien à l'alimenta- tion”, explique une psychologue du centre hospitalier universitaire de Martinique (Chum), qui suit une for- mation professionnelle en mindful eating . “Ce n’est pas un régime. Il s’agit d’apprendre à manger en respectant ses sensations corporelles.” Pour manger en pleine conscience, il est recommandé de manger lorsque l’on ressent une réelle sensation de faim. “Il ne faut pas se forcer” , ajoute la psychologue. Ensuite, le mindful eating invite l’individu à prendre conscience des gestes, des pensées, des émotions ressenties au moment du repas. Il s’agit d’observer avec attention les couleurs, les textures, les odeurs, les saveurs des aliments. Si cette méthode est peu connue sur l’île, certains Martiniquais l’ont déjà testée. C’est notam- ment le cas de Léa, 21 ans, étudiante à L’Université des Antilles. “Je conseille cette méthode à mon entou- rage, car il n’y a aucune frustration. J’ai réussi à perdre 5 kg et à stabiliser mon poids. La clé de la réussite est d’être attentif à ses envies.” Le mindful eating s'adresse à tout le monde, quel que soit son âge. Dominique, 56 ans, vit au Robert. Elle a décou- vert cette méthode lors du premier confinement, en mars 2020, lorsqu’elle a décidé de prendre du temps pour elle. “Mon comportement alimentaire a radica- lement changé. Je comprends le fonctionnement de mon corps et surtout la sensation de satiété. Mainte- nant, j’arrive parfaitement à différencier la vraie faim et mes habitudes alimentaires ont évolué. Je mange plus lentement pour prendre le temps de déguster, d’avoir des sensations. Je contrôle chaque bouchée. C’est un vrai plaisir au quotidien et je me sens mieux dans ma peau.” 2